豚肉が健康に良い理由は、以下のような点が挙げられます。

栄養バランスが良い：豚肉には、良質なタンパク質やビタミンB群が豊富に含まれています。また、鉄分や亜鉛などのミネラルも含まれており、栄養バランスが良い食材です。

脂肪酸のバランスが良い：豚肉には、不飽和脂肪酸が多く含まれています。

コレステロールの低下効果：豚肉に含まれる脂肪酸のうち、ステアリン酸が多く含まれています。このステアリン酸は、コレステロール値の上昇を抑える効果があるとされています。

ただし、豚肉には脂肪分が多いため、大量な摂取は肥満や動脈硬化のリスクを高めます。 適度な量を摂取し、バランスの良い食事をすることが大切です。